环球播报:银针菇和金针菇的区别_你都学会了吗
(资料图)
1、白色金针菇以其皮嫩、柄脆、营养丰富、味道鲜美而闻名。
2、白色金针菇可入药，经常食用可防治肝脏系统疾病和胃肠溃疡，降低胆固醇。
3、梗粗细均匀，颜色浅，人体所需的八种氨基酸含量占总氨基酸的44.5%，高于普通蘑菇。
4、浓色金针菇菌盖柔软光滑，菇柄脆嫩，香味浓郁，适合鲜食。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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