世界今日报丨为什么有的土豆丝是脆的?

来源:2023-03-06 12:07:43    时间:南方养生网


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1.一般土豆丝切完之后,表面都会有一层白色的淀粉,用水浸泡十多分钟,就能够将表面的淀粉洗掉,这样炒出来就会比较脆了。

2.另外,饭店的火一般是开的www.nfysw.com比较大的,这样炒土豆丝就能够快速炒熟,而土豆丝炒久了就不脆了,快速炒熟才能保持脆爽的口感。

关键词: 炒土豆丝

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